Art 2 : Nutrientes inorganicos.El agua

         El agua es esencial para la vida. Depende de la especie oscila entre el 60% y el 90% de su peso. 

         Las funciones del agua son peculiares. Posee un estado solido menos denso  que el liquido.

         Por eso hoy hay  vida en la tierra. Cuando desciende  la temperatura  por debajo de 0 ºC se congela la capa superficial. El hielo formado flota sobre el agua y actúa como aislante de las capas inferiores. Asi se impide la congelacion de esta capa y permite la vida de los seres vivos alli presentes.

           Las funciones que desempeña el agua en el organismo son muy variadas:

• El lugar donde ocurren las reacciones quimicas  de un ser vivo
• Es el disolvente de iones , minerales y sutancias orgánicas.
• Actúa como regulador de la temperatura.
• Vehículo de tranportes de sustancias en el organismo.